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Alimentation: CAP Charcutier Traiteur Maitrisant toutes les opérations culinaires, le charcutier traiteur transforme viandes, poissons, crustacés, légumes, etc, en diverses préparations gourmandes: jambons, terrines, pâtés, saucissons Conciliant rigueur, créativité et sens de linnovation, ce métier présente de nombreux débouchés dans lartisanat, lagroalimentaire ou lévènementiel.

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